2024³â04¿ù18ÀÏthu
 
ƼĿ´º½º
OFF
´º½ºÈ¨ > ´º½º > »ç¼³/Ä®·³  
Æ®À§ÅÍ·Î º¸³»±â ½ÎÀÌ¿ùµå °ø°¨
ÂÊÁö½Å°íÇϱ⠱â»ç±ÛÈ®´ë ±â»ç±ÛÃà¼Ò ±â»ç½ºÅ©·¦ À̸ÞÀϹ®ÀÇ ÇÁ¸°Æ®Çϱâ
[±â°í] ¼¼°è°¡ ÀÎÁ¤ÇÑ ¾ÈÀü½ÄÇ° ¾Æ¸®¼ö!
µî·Ï³¯Â¥ [ 2017³â06¿ù12ÀÏ 15½Ã12ºÐ ]

¼­¿ïÀÇ ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö°¡ ±¹³»¿ÜÀûÀ¸·Î '¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®'·Î ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù.

¿ì¼± Áö³­ÇØ 10¿ù ¼­¿ïÀÇ ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö°¡ ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ±¹Á¦Ç¥ÁرⱸÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛÀÎ ISO22000 ÀÎÁõÀ» ȹµæÇß´Ù. 6°³ ¾Æ¸®¼öÁ¤¼ö¼¾ÅÍÀÇ Ãë¼öºÎÅÍ ¼öµµ²ÀÁö±îÁö ¼öµ¾¹° »ý»ê°ø±Þ°úÁ¤ Àüü¿Í, º´¹°¾Æ¸®¼ö »ý»ê½Ã¼³¿¡ ´ëÇØ ISO22000 ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ °ÍÀ¸·Î, ÀÌ´Â ¼öµ¾¹° 󰡐¾Æ¸®¼ö󰡑°¡ ¼¼°è·ÎºÎÅÍ 󰡐¾ÈÀü ½ÄÇ°󰡑À¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ°Ô µÆÀ½À» ÀǹÌÇÑ´Ù.

ISO22000Àº ±¹Á¦Ç¥Áرⱸ(ISO, International Organization of Standards)¿¡¼­ °³¹ßÇÑ ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ½ÄÇ°ÀÇ »ý»ê ¹× Á¦Á¶ÀÇ ¸ðµç °úÁ¤¿¡¼­ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À§ÇØ ¿ä¼Ò¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î °ü¸®Çϱâ À§ÇÑ ±¹Á¦ Ç¥ÁØ ±Ô°ÝÀÌ´Ù. ISO22000 ÀÎÁõÀº ½ÄÇ°¾ÈÀü°æ¿µ½Ã½ºÅÛ(FSMS, Food Safety Management System) ±¸Ãà°ú ½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP, Hazard Analysis Critical Control Point)ÀÇ ÀÌÇà ¿©ºÎ µîÀ» ±î´Ù·Ó°Ô Æò°¡ÇØ ÀÌ·ïÁö°Ô µÈ´Ù.

¼öµ¾¹°À» »ý»ê°ø±ÞÇÏ´Â Á¤¼ö¼¾ÅÍ ¹× »ó¼öµµ½Ã¼³¹° µî ¼öµ¾¹°À» »ý»êÇÏ°í °ø±ÞÇÏ´Â °úÁ¤ Àüü¿¡ ´ëÇØ ISO22000 ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °ÍÀº ¼­¿ïÀÇ ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö°¡ ±¹³» ÃÖÃÊÀ̸ç, ÇØ¿ÜÀÇ °æ¿ì ÀϺ» ¿À»çÄ« Á¤¼öÀå, ½ºÆäÀÎ ¾Æ±×¹Ù Á¤¼öÀå, È£ÁÖ ¸á¹ö¸¥ Á¤¼öÀå µî ¸Å¿ì ¼±ÁøÈ­µÈ Á¤¼öÀ常ÀÌ ISO22000 ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.

±¹Á¦Ç¥ÁرⱸÀÇ ISO22000 ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °ÍÀº ¼­¿ïÀÇ ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö°¡ ¾ÈÀüÇÏ°í ¸Ô´Â 󰡐½ÄÇ°󰡑À¸·Î ü°èÀûÀÎ À§»ý°ü¸®¿Í ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® µîÀ» ÅëÇØ ¾ö°ÝÇÏ°Ô »ý»ê°ø±ÞµÇ°í ÀÖÀ½À» ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀº °ÍÀÌ´Ù. Áï ¼­¿ïÀÇ ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö°¡ ¼¼°è°¡ ÀÎÁ¤ÇÑ ¾ÈÀü ½ÄÇ°À̶ó´Â ¾ê±â´Ù.

ÀÌ¿Í ÇÔ²² ¾Æ¸®¼ö¸¦ »ý»ê °ø±ÞÇÏ´Â ¼­¿ï½Ã »ó¼öµµ»ç¾÷º»ºÎ´Â SBS¿Í ȯ°æºÎ, ȯ°æ¿îµ¿¿¬ÇÕÀÌ °øµ¿ ÁÖÃÖÇÑ 󰡐2016 SBS ¹°È¯°æ´ë»ó󰡑 ½Ã»ó½Ä¿¡¼­ ¼öµ¾¹° ÁöÅ°±â ºÎ¹®À¸·Î 󰡐¼ö´Þ»ó󰡑À» ¼ö»óÇß´Ù.

SBS ¹°È¯°æ´ë»óÀº ¹°°ú ȯ°æÀ» ÁöÅ°´Â µ¥ Ź¿ùÇÑ ¾÷ÀûÀ» ÀÌ·é °³ÀÎÀ̳ª ´Üü¸¦ °Ý·ÁÇÏ´Â »óÀ¸·Î, ¹°°ú ȯ°æ ºÐ¾ß¿¡¼­ ±× ±ÇÀ§¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ°í Àִµ¥ ƯÈ÷ Áö³­ÇØ´Â ¹Ï°í ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â ¼öµ¾¹°ÀÇ ¾ÈÀü¼º°ú À½¿ë ¹®È­¿¡ ±â¿©ÇÏ°í Ź¿ùÇÑ ¾÷ÀûÀ» º¸ÀÎ ±â°ü¿¡ ¼ö¿©ÇÏ´Â 󰡐¼öµ¾¹° ÁöÅ°±â󰡑 ºÎ¹®ÀÌ ½Å¼³µÆÀ¸¸ç, ¼­¿ï½Ã »ó¼öµµ»ç¾÷º»ºÎ°¡ ±× ù ¼ö»óÀÚ·Î ¼±Á¤µÇ´Â ¿µ¿¹¸¦ ¾È¾Ò´Ù.

¼­¿ïÀÇ ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö¸¦ »ý»ê°ø±ÞÇÏ´Â »ó¼öµµ»ç¾÷º»ºÎ´Â ¡ã°íµµÁ¤¼öó¸® µîÀ» ÅëÇÑ °Ç°­ÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â ¼öµ¾¹° »ý»êÀ¸·Î ¼öÁú¾ÈÀü¼º È®º¸ ¡ãÁÖÅà ³» ³ëÈÄ ¼öµµ°ü ±³Ã¼ Áö¿ø µî ¾ÈÀüÇÑ ¼öµ¾¹° °ø±ÞÀ» À§ÇÑ °¡Á¤ ³» ±Þ¼ö ȯ°æ °³¼± ¡ã¾Æ¸®¼ö Ç°ÁúÈ®ÀÎÁ¦¸¦ ÅëÇÑ ¼öµ¾¹°¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Úµµ Çâ»ó µî ¼öµ¾¹°ÀÇ °¡Ä¡¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇÑ ³ë·Â°ú, ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ½ÃÇàÇÑ ³»½Ç ÀÖ´Â Á¤Ã¥ »ç¾÷À» ÀÎÁ¤À» ¹Þ¾Æ ¼ö»óÀÇ ¿µ¿¹¸¦ ¾È¾Ò´Ù.

ÀÌó·³ ¼­¿ïÀÇ ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö´Â ±¹³»¿ÜÀûÀ¸·Î ¸¹Àº ÀÎÁ¤À» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ±× ÀÌÀ¯°¡ ÀÖ´Ù.

±×°£ ¼­¿ï½Ã »ó¼öµµ»ç¾÷º»ºÎ´Â 6°³ ¾Æ¸®¼öÁ¤¼ö¼¾ÅÍ¿¡ ¿ÀÁ¸°ú ½¡(ÀÔ»óÈ°¼ºÅº)À¸·Î ÇÑ ¹ø ´õ °Å¸£´Â °íµµÁ¤¼ö󸮽ü³ µµÀÔ, ÀûÁ¤ ¼öÁØÀÇ ÀÜ·ù¿°¼Ò¸¦ À¯Áö½ÃÅ°´Â ¿°¼ÒºÐ»êÅõÀԽü³·Î °Ç°­ÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö¸¦ »ý»êÇØ¿Ô´Ù. ±ú²ýÇÔÀº ¹°·Ð ¸À±îÁö ´õ¿í ÁÁ¾ÆÁø °ÍÀÌ´Ù.

°Ô´Ù°¡ ¾Æ¸®¼ö´Â ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO) ±ÇÀå Ç׸ñº¸´Ù ¸¹Àº 170°³ Ç׸ñ¿¡ ´ëÇÑ ¼öÁú°Ë»ç¸¦ Åë°úÇØ¾ß ÇÏ°í, ¸Å¿ù 450°³ ÁöÁ¡ÀÇ ¼öµµ²ÀÁö¿¡ ´ëÇÑ ¼öÁú°Ë»çµµ ÁøÇàÇÑ´Ù. ±×¸¸Å­ ¾ö°ÝÇÏ°Ô ¼öÁú °ü¸®°¡ ÀÌ·ïÁö°í ÀÖ´Ù.

¿©±â¿¡ ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ½ÃÀÛÇÑ ÁÖÅà ³» ³°Àº ¼öµµ°ü ±³Ã¼ Áö¿ø »ç¾÷°ú ³ëÈÄ »ó¼öµµ°ü Áö¼Ó ±³Ã¼, °íÃþ¾ÆÆÄÆ® Á÷°á±Þ¼ö Àüȯ »ç¾÷ µîÀ» ÅëÇØ ¼öµ¾¹° °ø±ÞÀÇ ÁúÀ» ³ô¿©¿Ô´Ù. ¾Æ¸®¼öÁ¤¼ö¼¾ÅÍ¿¡¼­ ±ú²ýÇÏ°Ô »ý»êÇÑ ¼öµ¾¹°ÀÌ °¢ °¡Á¤¿¡±îÁö Á¦´ë·Î Àü´ÞµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.

¶Ç ±¹³» ÃÖÃÊ·Î ½ÃÇàÇÑ °¡Á¤Áý ¼öµ¾¹° ¼öÁúÀ» ¹«·á·Î °Ë»çÇØÁÖ´Â ¾Æ¸®¼ö Ç°ÁúÈ®ÀÎÁ¦, ¼öµ¾¹° ¼öÁúÀ» ½Ç½Ã°£À¸·Î ¸ð´ÏÅ͸µÇÏ´Â ¼­¿ï¿öÅͳª¿ì½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà, »ó¼öµµ ºÒÆí ¹Î¿øÀ» ¼±Á¦ÀûÁ¾ÇÕÀûÀ¸·Î ó¸®ÇÏ´Â ¾Æ¸®¼ö ÅäÅ»¼­ºñ½º µîÀ» ÅëÇØ ½Ã¹ÎµéÀÇ ¼öµ¾¹° ½Å·Úµµ¸¦ Çâ»ó½ÃÅ°±â À§ÇØ ³ë·ÂÇØ¿Ô´Ù. ¹Ù·Î ÀÌ·± ³ë·ÂµéÀÌ ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¾Æ¸®¼ö°¡ ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°À¸·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¹Ø°Å¸§ÀÌ µÇ¾ú´Ù.

¿ì¸®°¡ ¸ÅÀÏ ¾Ä°í, »¡·¡ÇÏ´Â µ¥ »ç¿ëÇÏ´Â ¼­¿ïÀÇ ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö´Â, ÀÌ·¸°Ô ÁÁÀº ¹°ÀÌ´Ù.

»¡·¡ÇÒ ¶§µµ ¾²°í, »þ¿öÇÒ ¶§µµ ¾²Áö¸¸, ¼­¿ïÀÇ ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö´Â ±âº»ÀûÀ¸·Î ¸Ô´Â ¹°ÀÌ´Ù.

¼¼°è°¡ ÀÎÁ¤ÇÑ ¾ÈÀü ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ±×·¯´Ï ÀÌÁ¦ ¼öµ¾¹° ¾Æ¸®¼ö¸¦ ¾È½ÉÇÏ°í ¸¶¼Åº¸µµ·Ï ÇÏÀÚ.

 
¿Ã·Á 0 ³»·Á 0
¼­¿ï½ÃÀÇ È¯°æ¼öÀÚ¿øÀ§¿øȸ ±è±¤¼ö ÀÇ¿ø(³ë¿ø5 ±¹¹ÎÀÇ´ç) À̱âÀÚÀÇ ´Ù¸¥´º½ºº¸±â
¹«ÅëÀåÀÔ±Ý Á¤º¸ÀÔ·Â ÀÔ±ÝÀÚ¸í    ÀԱݿ¹Á¤ÀÏÀÚ
(ÀÔ±ÝÇÏ½Ç ÀÔ±ÝÀÚ¸í + ÀԱݿ¹Á¤ÀÏÀÚ¸¦ ÀÔ·ÂÇϼ¼¿ä)
[°ü·Ã´º½º]
- °ü·Ã´º½º°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.
Æ®À§ÅÍ·Î º¸³»±â ½ÎÀÌ¿ùµå °ø°¨
±â»ç±ÛÈ®´ë ±â»ç±ÛÃà¼Ò ±â»ç½ºÅ©·¦ À̸ÞÀϹ®ÀÇ ÇÁ¸°Æ®Çϱâ
[±â°í] °Ü¿ïö Àü±âÀåÆÇ, ¾ÈÀü ½À°üÀ¸·Î È­Àç ¿¹¹æ (2017-12-26 14:36:42)
Áö¿ª¿¬ÇսŹ® Áö·É 500È£¸¦ ÃàÇÏ ÇÕ´Ï´Ù (2017-05-15 15:11:51)
Á¦2ÀÇ Àλý¼³°è ³ªÄ§¹Ý, µµºÀ±¸...
µµºÀ¼Ò¹æ¼­, º»¼­ ½Ã¹Î¾ÈÀüŸ¿ö...
µµºÀ±¸¸³¿©¼ºÇÕâ´Ü, Á¦1ȸ Àü...
µµºÀ±¸, ¡®Á¦11ȸ µµºØ±¸Áö¿ª¾Æ...
µµºÀ±¸, ¡°´©°¡ ¾ÆÁ÷µµ ºÒÆíÇÏ...
¼­¿ï½ÃÀÇȸ ±¹¹ÎÀÇÈû ¿ø³»´ëÇ¥...
¾ÆÀÌ Å°¿ì±â Æí¾ÈÇÑ »çȸ, Ãâ»ê...
ÇöÀçÁ¢¼ÓÀÚ ¸í