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한우본가 한성호 대표가 직접 소고기를 손질하고 있다.
인체 안에서 세포를 보호하고 세포의 구조를 원활한 신진대사와 혈액의 피막형성을 억제하고 뼈의 형성을 촉진시키는 것이 오메가3다. 부족하면 우울증, 주의력결핍과 과잉행동, 시력저하, 심장질병 등이 발생할 수 있으며 스트레스를 가중시킬 수 있다.
그러나 오메가3를 먹기에는 비릿한 맛으로 인해 역하다고 한다. 시중에는 많은 오메가3 건강식품이 나와 있다.
이러한 오메가3를 자연적으로 섭취할 수 있다면 좋지 않을까.
노원구 하계1동 한우전문점 '한우본가'가 충북 음성에서 오메가3 함유 식품으로 키워 다량의 오메가3가 함유된 소고기를 판매해 관심을 끌고 있다.
오메가3 함유 소고기는 부드럽고 고소한 맛이 강한 특징이 있다. 또한 씹을 수록 고소한 맛의 여운이 오래 남는다.
한우본가 한성호 대표는 "오랫동안 한우본가를 이용한 고객들에게 이왕이면 좋은 품질의 소고기를 대접하고 싶어 고심하다가 오메가3 함유 소고기를 선택하게 되었다"고 말했다.
한우본가는 화요일과 목요일 2차례 도축을 해 한 대표가 직접 고기 손질을 한다. 이때 방문하면 싱싱한 부속물도 무료로 서비스 받을 수 있다.
한 대표는 "다른 고깃집과 달리 직접 현지에 내려가 소를 고르고 도축해와 직접 손질해 판매하기 때문에 맛과 고기 품질에는 자신이 있다"고 말했다.
소고기와 함께 건강에 좋은 오메가3를 함께 섭취해 보면 어떨까?
한우본가는 노원구 하계동 노원자동차검사소 정문 앞에 위치해 있다. 한우본가(02-948-1592) |
