¹ÝÂù°ú °£½Ä, ¼ú¾ÈÁÖ·Î Áñ°Ü ¸Ô´Â ¿À¡¾îä¿Í ¹öÅͱ¸ÀÌ¿À¡¾î µî Á¶¹Ì °Ç·¾îÆ÷·ù¸¦ ÇÑÁÜ(15g) °¡·® ¸ÔÀ¸¸é °¢¼³ÅÁ ÇÑ °³ ºÐ·®ÀÇ ´ç(2.9g)À» ¼·ÃëÇÏ°Ô µÈ´Ù´Â ºÐ¼® °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.
Á¶¹Ì°Ç¾îÆ÷·ù´Â Á¦Ç° ÇÑ ºÀ ´ç 20~1,000g±îÁö ¿ë·®ÀÌ ´Ù¾çÇÏ¿©, ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó°¡ Á¦½ÃÇÑ °Ç¾îÆ÷·ù 1ȸ ¼·Ãë Âü°í·® 15gÀ» ±âÁØÀ¸·Î ´ç ÇÔ·®À» ºñ±³ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
¼¿ï½Ãº¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀº 7¿ùºÎÅÍ 10¿ù±îÁö 3°³¿ù°£ ½ÃÁß¿¡ À¯ÅëµÇ´Â Á¶¹Ì°Ç¾îÆ÷·ù 80°Ç¿¡ ´ëÇÏ¿© ´ç ÇÔ·®À» ºÐ¼®ÇÑ °á°ú 15g ´ç Æò±Õ 2.9gÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª ¾à 20%¸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
¶ÇÇÑ, ¿¬±¸¿øÀº ÀϺΠÁ¦Ç°ÀÇ °æ¿ì 15g ´ç ÃÖ°í 5.9g±îÁö ´çÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î 40%¿¡ À°¹ÚÇßÀ¸¸ç, ÀÌ´Â °¢¼³ÅÁ 2°³ ºÐ·®¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¾çÀ¸·Î, ´ç ¼·Ã븦 Á¦ÇÑÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Â ºñ¸¸À̳ª ´ç´¢ ȯÀÚ´Â Á¶¹Ì°Ç¾îÆ÷·ù ¼·Ãë ½Ã ÁÖÀÇÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
÷°¡µÈ ´çÀ» Á¾·ù º°·Î ºÐ¼®ÇÑ °á°ú, ¼³ÅÁÀÌ 73°Ç(31.9~396.1g/kg)À¸·Î °¡Àå ³ô¾Ò°í, Æ÷µµ´ç 24°Ç(10.0~175.0g/kg), °ú´ç 5°Ç(13.2~29.1g/kg) ¼øÀ̾ú´Ù.
À̹ø¿¡ Á¶»çÇÑ Á¶¹Ì°Ç¾îÆ÷·ù´Â¡º½ÄÇ°À§»ý¹ý¡»½ÃÇà±ÔÄ¢¿¡ ¿µ¾ç¼ººÐ Ç¥½Ã ´ë»ó ½ÄÇ°¿¡ ÇØ´çµÇÁö ¾Ê¾Æ, ´ëºÎºÐ ´ç ÇÔ·®À» Á¦´ë·Î Ç¥½ÃÇÏ°í ÀÖÁö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
¿¬±¸¿øÀº Á¶¹Ì°Ç¾îÆ÷·ùÀÇ Æ÷Àå Ç¥½Ã»çÇ׿¡ ´ëÇÏ¿© "½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀÇ¡º½ÄÇ° µîÀÇ Ç¥½Ã±âÁØ¡»Àº ÀÏÁ¤ ¼ººÐ ¹× ÇÔ·®À» Ç¥½ÃÅä·Ï ÇÏ°í ÀÖÀ¸¹Ç·Î, ¼ÒºñÀÚµéÀÌ °Ç°ÇÑ ½Ä»ýÈ°À» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾Ë ±Ç¸®¿Í ¼±ÅÃ±Ç º¸Àå Â÷¿ø¿¡¼ ´ç ÇÔ·®À̳ª ¿µ¾ç ¼ººÐÇ¥½Ã¸¦ Àǹ«ÀûÀ¸·Î ½ÃÇà Çϵµ·Ï Á¦µµ°¡ °³¼±µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù"°í °Á¶Çß´Ù.
¿¬±¸¿øÀº ´çÀ» Àû°Ô ¼·ÃëÇϱâ À§ÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ¹ÝÂùÀ¸·Î Á¶¸®Çؼ ¸Ô´Â ¿À¡¾îä¿Í °°Àº Á¦Ç°Àº ¹°·Î Çó±º ÈÄ Á¶¸®Çϰųª ¾ç³ä¿¡ Ãß°¡·Î ´çÀ» ³ÖÁö ¾Ê´Â °ÍÀ» ±ÇÀåÇß´Ù.
¶ÇÇÑ, ¹öÅͱ¸ÀÌ ¿À¡¾îó·³ °£½ÄÀ¸·Î ¸ÔÀ» ¶§ ź»êÀ½·á³ª ´çÀÌ ÇÔÀ¯µÈ À½·á¿Í ÇÔ²² ¸ÔÀ¸¸é ´çÀ» °úµµÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ°Ô µÇ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ¸»Çß´Ù.
Á¤±Ç ¼¿ï½Ãº¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀåÀº "¾î¸°À̵é°ú ½Ã¹ÎµéÀÌ ¹ÝÂù°ú °£½ÄÀ¸·Î Áñ°Ü¸Ô´Â Á¶¹Ì°Ç¾îÆ÷·ùÀÇ ¼ö¿ä°¡ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ¾î ½Ã¹ÎµéÀÇ °Ç°ÇÑ ½Ä»ýÈ°À» À§ÇØ À̹ø Á¶»ç¸¦ ÁøÇàÇß´Ù"¸é¼ "Á¦Ç°¿¡ ´ç ÇÔ·®À» Æ÷ÇÔÇÑ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» Ç¥½ÃÇϵµ·Ï ÇÏ´Â Á¦µµ °³¼±ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. |